La Carte du Tournesol Courbevoie

L’entrée du jour

Saumon fumé «maison» au bois de hêtre
toast de pain de campagne

Salade de langoustines au beurre d’orange
(+ 5,00 €)

Turban de sole
petits pois, champagne, vodka

Salade de légumes d’été
au parfum d’amandes grillées

Foie gras terrine aux cinq poivres
(+ 3,00 €)

Os à moelle sur toasts de pain de campagne

Salade de gambas
vinaigrette passion

Le plat du jour

Sole meunière
purée à l’huile d’olive (+ 4,00 €)

Cabillaud rôti au basilic
glace de volaille

Saumon «Label Ecosse» à la Niçoise
huile d’olive la Ginestria

Suprême de volaille au thym citron
légume confit

Tournedos Rossini
(+ 8,00 €)

Foie de veau meunière au tabac de cuisine

Cassolette de canard mulard et ris de veau
un coulis de truffe (+ 3,00 e)

Canard rôti aux épices et citron vert
pommes maximes

L’assiette de fromage Ossau-Iraty
10,00 €

Soufflé praliné, caramel au beurre salé

Crème brûlée à la violette

Gâteau au chocolat «Papa Marcel»

Faisselle au coulis de fruits rouges

Macaron à la pastèque
marmelade d’orange, poivre de Vanatou

Le Café Gourmand
«maison» 8,00 €

Cappuccino de fraises au jus de fraises

Millefeuille aux amandes caramelisées
9.50€