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Bienvenue au restaurant

Le Tournesol

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Restaurant gastronomique au coeur du quartier de La Défense

Notre apéritif du jour “Mojito fraises ,hibiscus “

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le restaurant

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Ouvert en 2007 par le Chef Thierry Chauvel et son épouse Régine, Le Tournesol propose, au cœur du quartier de La Défense à Courbevoie, une cuisine de qualité basée sur le travail de produits nobles, et de saison.

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Le restaurant a fait peau neuve à l’été 2015, et la salle est dorénavant en parfaite harmonie avec la cuisine : élégante, moderne, sobre et attaché au terroir et à tout ce qu’il à a offrir.

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Suggestions du jour

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Entrées (au choix)

  • Carpaccio de lotte et bar.

  • Gaspacho concombre citron vert.

  • Tartelette de coques, tomates et émulsion iodée.

Plats (au choix)

  • Cuisse de canard confite, miel balsamique et pommes Maxime.

  • Dorade rôtie aux aubergines jus au curry et coco.

  • Souris d’agneau confite polenta au thym jus à la menthe.

  • Demi-homard fumé jus coraillé (+4€)

Desserts (au choix)

  • Tarte vanille aux fruits rouges.

  • Pêche pochée à la verveine et son sorbet pêche de vigne.

  • Nage de cerise à l’hibiscus.